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进军小家电!老板电器携火鸡品牌首次亮相AWE

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2019年3月14日,第18届中国家电及消费电子博览会(简称AWE)在黄浦江畔如约而至。智能厨房小家电品牌“火鸡”,首次亮相AWE展会,展出数款厨房神器。

新物种:消毒刀架打造无菌厨房

展会上,“火鸡”展出的厨房神器消毒刀架尤其吸晴。对比竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等传统刀架,消毒刀架最大的亮点在于热风垂直烘干残留水滴,全方位紫外线杀菌,让每天接触食物的刀具保持干燥无菌,不霉不脏,防止食物二次污染病从口而入,打造无菌切配环境。

“火鸡”品牌工作人员介绍,消毒刀架的创意,与国内第一档求证、调查类新闻电视栏目《好奇实验室》的两个实验有关。第一个实验是,将一个西瓜用已消毒的菜刀切开存放冰箱,一半封上保鲜膜、另一半敞开。在24小时和72小时后,分别取样做细菌培养。结果显示,用保鲜膜密封的西瓜,72小时内细菌增长速度稍低于未用保鲜膜密封的。

第二个实验是,菜刀未经任何消毒,结果无论是否包裹了保鲜膜,培养皿都长满了细菌,而且比之前消过毒的增加了上百倍。


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